Konfiterte tomater (Pomodori confit) Da jeg laget konfiterte tomater på Los&co, kunne jeg ikke forestille meg hvor vellykket det ville bli. Alle likte det og mange spurte meg om oppskriften. Å lage disse fabelaktige...
Les mer
Stikkord: Italiensk crostino
Tunfiskmousse (Mousse di tonno) Jula er rett rundt hjørnet. Hvis du er litt stressa og lurer på hva du skal lage til forrett eller aperitif og du har lyst på noe nytt, er denne...
Les mer
Forretter/Antipasti
Ristet brød med lardo, kastanjer og honning (Crostino con lardo, castagne e miele)
Ristet brød med lardo, kastanjer og honning (Crostino con lardo, castagne e miele) Det er virkelig lenge siden jeg spiste denne deilige retten for første gang. Jeg husker den dagen som man husker...
Les mer
