Posjerte-egg (Uovo in camicia) Denne oppskriften ser veldig enkel ut og det er den, men du må følge den nøyaktig for å få det riktige resultatet. På grunn av at egget lages uten olje...
Les mer
Stikkord: Egg
Kjøtt/Carne
, Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali
Kjøttpudding fylt med kokte egg og erter (Polpettone con uova sode e piselli)
Kjøttpudding fylt med kokte egg og erter (Polpettone con uova sode e piselli) Kjøttpudding er alltid godt, men en hjemmelaget kjøttpudding er rett og slett DIGG. Denne oppskriften er nok lettere og mindre krevende...
Les mer
Moscatofromasj (Bavarese al Moscato) Bavarese al Moscato eller Moscatofromasj på norsk, er en frisk, delikat og tradisjonell fromasjdessert smaksatt med Moscato. Denne dessertoppskriften kommer fra Asti-området i Piemonte. Der produserer de Moscato d’Asti...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Paier/Torte salate e frittate
, Sommermat/Ricette estive
, Vegetar/Vegetariani
Små bondeomeletter med løk og med squash (Frittatine con cipolle e con zucchine)
Små bondeomeletter med løk og med squash (Frittatine con cipolle e con zucchine) Du kan kalle det eggeomelett eller bondeomelett. I Italia har vi bare ett navn for det: frittata. Disse små og deilige...
Les mer