Kategori: Supper/Zuppe | DanielasItalia

Supper/Zuppe , Vegetar/Vegetariani

Potet- og purreløk-krem med sopp og trøfler (Crema di patate e porri con funghi e tartufo nero)

AvDaniela

on11 desember 202010 desember 2020

Potet- og purreløk-krem med sopp og trøfler (Crema di patate e porri con funghi e tartufo nero) Du har (kanskje) allerede laget en potet-og purreløk-krem. To enkle ingredienser som sammen danner en delikat...

Les mer

Supper/Zuppe , Vegetar/Vegetariani

Kremet spinatsuppe (Crema di spinaci)

AvDaniela

on28 april 202028 april 2020

Kremet spinatsuppe (Crema di spinaci) For bare noen dager siden trodde jeg at våren var kommet. Jeg hadde allerede blitt vant til sola og de høye temperaturene … Men nei, jeg tok...

Les mer

Supper/Zuppe , Vegetar/Vegetariani

Kremet blåpotetsuppe (Crema di patate viola)

AvDaniela

on4 april 201922 mai 2019

Kremet blåpotetsuppe (Crema di patate viola) «Vitelotte» er det riktige navnet til denne enestående og urgamle potetsorten. Denne blå-lilla poteten har sin opprinnelse i Peru, men den dyrkes allment i Frankrike, spesielt i Picardie...

Les mer

Supper/Zuppe , Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali , Vegetar/Vegetariani

Kokt-på-nytt-suppe (Ribollita)

AvDaniela

on31 januar 201912 februar 2019

Kokt -på-nytt-suppe (Ribollita) Denne deilige suppen heter «ribollita», på norsk «kokt på nytt», fordi den opprinnelig ble laget av rester fra gårsdagens grønnsaksuppe, som ble varmet opp igjen med daggammelt brød og...

Les mer

Forretter/Antipasti , Supper/Zuppe , Vegetar/Vegetariani

Kremet gresskarsuppe med gorgonzola-ost og amaretti-kjeks (Crema di zucca con gorgonzola e amaretti)

AvDaniela

on19 november 201818 november 2018

Kremet gresskarsuppe med gorgonzola-ost og amaretto-kjeks (Crema di zucca con gorgonzola e amaretto) Jeg ville gi deg en spesiell oppskrift for denne uka da man feirer «det italienske kjøkkenet» i hele verden. Så tenkte...

Les mer

Supper/Zuppe , Vegetar/Vegetariani

Kremet sellerirotsuppe (Crema di sedano rapa)

AvDaniela

on25 oktober 201824 oktober 2018

Kremet sellerirotsuppe (Crema di sedano rapa) Når vinteren kommer og temperaturen synker, stiger ønsket om å spise en god og varm rett. Hvis den også er sunn, aromatisk og velsmakende, blir den bare en...

Les mer

Supper/Zuppe

Kikertesuppe (Zuppa di ceci)

AvDaniela

on28 mars 201828 mars 2018

Kikertesuppe (Zuppa di ceci) Det er vanskelig å si nei til en god suppe! Alle har sin favorittsuppe og denne suppen kommer sikkert til å erobre hjertet (og ganen) til mange. Rett og slett...

Les mer

Pasta & risotto , Supper/Zuppe , Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali

Bønnesuppe med pasta (Pasta e fagioli)

AvDaniela

on9 februar 20188 februar 2018

Bønnesuppe med pasta (Pasta e fagioli) Pasta e fagioli er en velsmakende, tykk og mektig suppe. Den er en typisk italiensk rett, hvorav det finnes ulike regionale varianter. De «faste» ingrediensene er: kort pasta,...

Les mer

Supper/Zuppe , Vegetar/Vegetariani

Kremet gresskarsuppe med ris (Minestra di riso e zucca)

AvDaniela

on26 oktober 20172 januar 2018

Kremet gresskarsuppe med ris (Minestra di riso e zucca) Gresskaret er høstens dronning, synes jeg, med de gyllengule fargene sine minner det om bladene som sakte faller fra trærne i denne fantastiske sesongen. Gresskar...

Les mer

Supper/Zuppe , Vegetar/Vegetariani

Ertekrem med “bazzotto” egg (Vellutata di piselli con uovo bazzotto eller barzotto)

AvDaniela

on7 september 20172 januar 2018

Ertekrem med “bazzotto” egg (Vellutata di piselli con uovo bazzotto eller barzotto) Visste du at mai og juni er ertenes måneder? Erter er så gode og vi er bare heldige som kan...

Les mer