Kyllingsalat (Insalata di pollo) Kyllingsalat er god, lett og alltid veldig populært å servere. De som ønsker en sunn livstil vet det: hvitt kjøttet er skikkelig sunt. Jeg er ganske sikker på at du...
Les mer
Forretter/Antipasti
Forretter/Antipasti
, Paier/Torte salate e frittate
, Vegetar/Vegetariani
Pai med brokkoli og ricotta-ost (Torta salata con broccoli e ricotta)
Pai med brokkoli og ricotta-ost (Torta salata con broccoli e ricotta) Jeg lager ofte en «torta salata» (salt-pai) på Los&co. Alle elsker den, og jeg prøver gjerne nye oppskrifter, men denne paien er en av...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Tilbehør/Insalate
, Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali
Caprese salat (Insalata caprese)
Caprese salat (Insalata caprese) Selv om vi kan spise caprese hele året, minner denne salaten meg om sommer. Den søte aromaen av tomater og den friske smaken av basilikum og mozzarella, skaper en utrolig god...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Paier/Torte salate e frittate
Rustikk pai med poteter og løk (Torta rustica con patate e cipolle)
Rustikk pai med poteter og løk (Torta rustica con patate e cipolle) Ingrediensene til denne oppskriften er enkle og veldig lette å få tak i. Hvem er det som ikke har løk og poteter...
Les mer
Små horn (Salatini) Det finnes mange ulike typer av salatini, i forskjellige former og med forskjellig fyll. Alle er veldig gode og superraske å lage. Hvis du ikke har så mye tid eller det...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali
, Vegetar/Vegetariani
Bruschetta med tomater og basilikum (Bruschetta al pomodoro e basilico)
Bruschetta med tomater og basilikum (Bruschetta al pomodoro e basilico) For en fantastisk oppfinnelse bruschetta er! Den opprinnelige bruschettaen bestod av en skive ristet brød krydret med hvitløk og ekstra virgin olivenolje. Oppskriften kommer fra...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Kaker og andre søtsaker/Torte
, Vegetar/Vegetariani
Syltetøy av røde tomater (Marmellata di pomodori rossi)
Syltetøy av røde tomater (Marmellata di pomodori rossi) Når det gjelder mat, finnes det så mange og rare kombinasjoner av smaker som du aldri kunne forestilt deg. Og denne marmeladen kan være en av dem....
Les mer
Forretter/Antipasti
, Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali
Ristet brød med “kyllingleverpostei” (Crostino toscano)
Ristet brød med “kyllingleverpostei” (Crostino toscano) Toscana er ikke bare en region med billedskjønt landskap, historie, kunst og kulturarv, men har også en stor mattradisjon som kommer fra en bondekultur, hvor de lokale...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Paier/Torte salate e frittate
, Vegetar/Vegetariani
Ovnsbakt omelett med spinat og ricotta-ost (Frittata di spinaci e ricotta)
Ovnsbakt omelett med spinat og ricotta-ost (Frittata di spinaci e ricotta) Hva er egentlig frittata? Du kan sammenligne «frittata» med en slags omelett. Vi kan lage tusenvis ulike typer av frittata, og...
Les mer