Dessert/Dolci
, Kaker og andre søtsaker/Torte
, Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali
Amaretti sardi (Kjeks med mandler fra Sardinia)
Amaretti sardi (Kjeks med mandler fra Sardinia) Det er vanskelig å ikke bli fristet av disse eksepsjonelle kjeksene! Smaken kan minne om kransekake, ingrediensene er nesten de samme. Disse søte småkakene er uten tvil...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Kaker og andre søtsaker/Torte
, Vegetar/Vegetariani
Syltetøy av røde tomater (Marmellata di pomodori rossi)
Syltetøy av røde tomater (Marmellata di pomodori rossi) Når det gjelder mat, finnes det så mange og rare kombinasjoner av smaker som du aldri kunne forestilt deg. Og denne marmeladen kan være en av dem....
Les mer
Forretter/Antipasti
, Vegetar/Vegetariani
Parmesanform med ertesaus (Flan di parmigiano con salsa di piselli)
Parmesanform med ertesaus (Flan di parmigiano con salsa di piselli) Forrige gang snakket jeg om forskjellen mellom Parmigiano Reggiano og Grana Padano. I dag vil jeg fortelle litt mer om denne velsmakende og kjente...
Les mer
Forskjellen mellom Parmigiano Reggiano (Parmesan) og Grana Padano. Det er sikkert skjedd minst en gang at du har stått foran disse to ostene i butikken og du har spurt deg selv: hva er forskjellen...
Les mer
Tilbehør/Insalate
, Vegetar/Vegetariani
Melonsalat med blåbær og geitost (Insalata di melone, mirtilli e formaggio di capra)
Melonsalat med blåbær og geitost (Insalata di melone, mirtilli e formaggio di capra) Vi har hatt en veldig lang og kald vinter. Jeg vet ikke om du er enig med meg, men jeg har...
Les mer
Pasta & risotto
, Tradisjonelle retter/Piatti tradizionali
, Vegetar/Vegetariani
Sinna pasta (Penne all’arrabbiata)
Sinna pasta (Penne all’arrabiata) Er det virkelig så enkelt å lage pasta all’arrabbiata? Ja! For deg som har dårlig tid til å lage mat, og ikke har så mye erfaring, er denne tradisjonelle italienske...
Les mer
Spinatboller med ricotta-ost (Polpette di spinaci e ricotta) Hjemmelagde boller er alltid veldig populære. Du kan lage ulike typer av boller, med kjøtt, med fisk eller med grønnsaker. Alle er like gode. Er du...
Les mer
Kyllingruller med spinat og fontina-ost (Involtini di pollo con spinaci e fontina) Kylling er et allsidig kjøttslag. Du kan tilberede det på mange ulike måter, men resultatet gleder alltid alle. Vi kan lage mye...
Les mer
Kikertesuppe (Zuppa di ceci) Det er vanskelig å si nei til en god suppe! Alle har sin favorittsuppe og denne suppen kommer sikkert til å erobre hjertet (og ganen) til mange. Rett og slett...
Les mer
Forretter/Antipasti
, Paier/Torte salate e frittate
, Vegetar/Vegetariani
Jordskokkpai med sesamfrø. (Torta salata ai topinambur e sesamo)
Jordskokkpai med sesamfrø (Torta salata ai topinambur e sesamo) Hjemmelaget pai er så godt og de som jobber på Los&co vet det. Alle på Los&co er veldig glade i pai…UUUUTEN TVIL. (Kjenner du kanskje...
Les mer
